ALTE ARTICOLE

HALLOWEEN UL ROMANESC SAU BALUL SFANTULUI ANDREI

Sfantul Andrei este apostolul care a crestinizat primul meleagurile noastre, fiind considerat patronul spiritual al romanilor.

Ajunul Sf.Andrei este considerat unul dintre acele momente in care bariera dintre vazut si nevazut se ridica. Este o noapte de spaima, intrucat spiritele mortilor ies din morminte si impreuna cu strigoii vii. “care in aceasta noapte isi parasesc culcusurile lor, fara sa aiba vreo stiinta despre aceasta” (Pamfile, 1914, p. 127) si se iau la bataie pe la hotare, raspantii de drumuri si prin alte locuri necurate. Pentru ca sa nu se poata apropia de case, oamenii mananca usturoi in aceasta seara, se ung pe corp tot cu usturoi, sau numai pe frunte, in piept, pe spate si pe la incheieturile trupului iar la casa se ung cercevelele ferestrelor.

Alte obiceiuri: în ajunul sarbatorii se pune grâu la incoltit pe farfurioare, pentru a estima semnele anului viitor. Astfel, in functie de cât de frumos va creste grâul pana la Anul Nou, asa vor prospera gospodarii care l-au semanat. Al cui grâu va creste mai mare, acela va avea mai mult noroc si sanatate. Fetele nemăritate işi pun pieptănul sau busuioc sub pernă ca sa-si viseze ursitul.

NOI AM SĂRBĂTORIT ACEST EVENIMENT SUB FORMA UNUI BAL .

Astfel, pe data de 25 noiembrie 2009, Consiliul Elevilor a organizat petrecerea având drept parteneri Comitetul de Părinţi şi Consiliul Profesoral.

La eveniment au participat 30 de copii, 5 părinţi şi 4 cadre didactice.

Au fost organizate concursuri de dans, prezentare costume şi alergare cu obstacole în saci.

Participanţii la concursul de dans au fost perechile: Prodan Andreea şi Văceanu Alexandru, Găzdaru Margareta şi Mihăilă Lidia, Pîrlea Florentina şi prof. Diaconu Liviu, Jercovici Anca şi Tudor Dorinel, Pisică Andreea şi Mocanu Cosmin, Modoran Andreea şi Găzdaru Ionuţ, Gheorghe Marilena şi Coman Leonard.

Ierahia la concursul de dans a fost următoarea :

locul I, perechea Părlea Ionela şi prof. Diaconu Liviu,
locul II, perechea Găzdaru Margareta şi Mihăilă Lidia,
locul III, perechea Văceanu Alexandru şi Prodan Andreea
Locul IV, perechea Mocanu Cosmin şi Pisică Andreea,
Locul V, perechea Jercovici Anca şi Tudor Dorinel,
Locul VI, perechea Gheorghe Marilena şi Coman Leonard,
Locul VII, perechea Găzdaru Ionuţ şi Modoran Andreea.

A urmat apoi defilarea costumelor în faţa juriului format din prof. Ciocarlan Corina, Vasilache Mariana, Diaconu Liviu şi părinţii Pîrlea Marcela, Bunea Mariana, Toboşaru Anca.

Premiul pentru cel mai frumos costum a fost câştigat de Mihăilă Lidia—cls VII.

A urmat apoi un concurs haios de alergare în saci la care au participat toţi elevii.

Evenimentul s-a finalizat în jurul orelor 24,00 şi noi ne-am distrat copios împreună cu părinţii şi cadrele didactice.

Redactor Mihăilă Lidia, Pisică Andreea

LEGENDA LUI MOS NICOLAE

Sfantul Nicolae este o sărbătoare foarte veche la români, marcând un moment deosebit al anului, mult aşteptat atât de copii, mai ales, dar şi de adulţi, reprezentând începutul frumoaselor sărbători de iarna.

Se spune că în noaptea de 5 spre 6 decembrie, un moş cu barbă albă, pe care nu l-a văzut nimeni niciodată, vine pe la ferestre şi, după informaţii numai de el ştiute, pune în cizmuliţe diferite daruri. Acesta este moş Nicolae, care, spre deosebire de moş Crăciun, nu se arată niciodată.

Astfel, pentru copiii cuminţi, el are în desagă dulciuri, fructe, jucării şi o legătură de nuieluşe frumos colorate, iar pentru cei năzdrăvani, o nuieluşă adevărată care să le amintească de o eventuală pedeapsă.

Legenda lui moş Nicolae am auzit-o fiecare dintre noi în copilărie şi ne amintim cu nostalgie vremurile în care ne pregăteam conştiincioşi ghetuţele şi le lăsam la usă sau la geam în aşteptarea moşului.

Oricat am fi tras de pleoape să nu adormim pentru a-l vedea măcar o dată pe Moşul, acest lucru nu ne reuşea, deoarece, chiar în clipa în care aţipeam, el venea şi lăsa darurile bine-meritate. Câţi dintre noi nu au aşteptat cu înfrigurare dimineaţa de 6 decembrie pentru a se uita dacă Moşul a lasat ceva în ghetele pregătite de cu seara ? Emoţia care se năştea în sufletele noastre în acel moment era unică. Mirosul dulciurilor şi al primelor portocale ce anunţau începutul iernii, ne îndrepta către ghetuţe, locul nostru magic. În acele clipe, ne încerca un sentiment de bucurie, amestecat cu unul de ciudă, deoarece nici anul acesta nu l-am vazut pe Moş Nicolae. Apoi, gustând cu plăcere din cadourile primite, ne promiteam în mod solemn că anul viitor vom fi şi mai cuminţi, pentru a primi mai multe daruri.

Ziua de 6 decembrie are o semnificaţie deosebită pentru Şcoala Surdila Greci, deoarece Sfantul Ierah Nicolae este patronul nostru spiritual, pe care îl sărbătorim cu multă bucurie.

Şi în acest an, copiii îl aşteaptă cu nerăbdare la şcoală, în speranţa că au fost cuminţi şi nu vor găsi multe nuieluse.

Prof. Ciocârlan Corina Daniela

DE SĂRBĂTORI

De Sfantul Nicolae toţi copiii işi pun ghetuţele la usă pentru a primi cadouri. După comportamentul lor de pe parcursul anului ei vor primi fie dulciuri şi jucării, fie nuieluţe de alun.

După 2 săptamani sărbătorim Craciunul. Tradiţia la noi în sat este să tăiem porcul de Ignat şi să facem produsele tradiţionalele. Noi mai mergem la colindat prin sat, împodobim bradul cu multe globuleţe, mulţi moşi crăciuni cu barbă albă şi multe bomboane. După Crăciun vine Anul Nou adică pluguşorul, sorcova, artificii colorate, strălucitoare şi luminoase, veselie, bucurii. Aducem tuturor celor pe care ii colindăm spiritul anului nou.

În noaptea ajunului suntem nerabdători să vedem darurile aduse de Moş Crăciun.

La şcoală sărbătorim întotdeauna venirea iernii întai pe 6 decembrie apoi pe 18 decembrie. Odată sărbătorim patronul spiritual al şcolii, Sf. Ierarh Nicolae şi apoi venirea Crăciunului. Serbările noastre sunt de obicei cele mai frumoase, pline de bucurie şi veselie. Primim cadouri de la cei doi moşi şi oferim un spectacol pe cinste tuturor invitaţilor.

Redactor Darie Daniela Nicoleta

UN DESERT PENTRU MASA DE CRĂCIUN

Reteta de tiramisu

Pare complicat, dar de fapt este una din ce mai usoare si placute retete pentru orice gospodina, mai ales pentru cele tinere. Pentru un tiramisu fara conservanti si alte adaosuri din comert se vor procura urmatoarele ingrediente : 450 g piscoturi (2 cutii), 4 galbenusuri, 125 ml vin Marsala sau un vin alb dulce, 125 g zahsr, 500 g Mascarpone, 225 ml frisca batuta, 350 ml cafea tare sau espresso, 1 lingură de zahar, 2 linguri de lichior (opţional).

Se face o cafea tare, indulcita cu zahar. Galbenusurile de ou se bat cu zaharul pana se creeaza o crema, la care se adauga vinul. Se amesteca totul pe bain-marie pana cand devine consistent. Mascarpone se amesteca separat pana cand nu mai raman cocoloase, apoi se adauga crema de galbenusuri peste si se amesteca pana la omogenizare. Peste acest amestec se adauga frisca bauta, si se incorporeaza folosind o lingura, nu mixerul. Intr-o tava se va aseza “aluatul”: piscoturile de sampanie se inmoaie in cafea si in vin si se aseaza unele langa altele in tava, dupa care se toarna peste ele jumatate de compozitie crema, apoi se aseaza un nou strat de piscoturi si in final un strat de crema. Se pune la frigider pentru minin trei ore, ca sa se inchege bine. POFTĂ BUNĂ !

UN DESERT PENTRU MASA DE CRĂCIUN

TURRON

Turron-ul nu lipseste niciodata de pe masa de Craciun a spaniolilor. Este un desert specific mediteraneean preparat cu miere, fructe confiate, nuci sau migdale.

Ingrediente: 1 kilogram de miere, 500 de grane de zahar, doua albusuri de ou, o lamâie, migdale, nuci sau fructe confiate

Mod de preparare:

Mierea se pune într-o cratita la foc mic si se tine pâna când se evapora toata apa.

Se adauga zahar iar apoi se amesteca folosind o lingura din lemn.

Separat, cele doua albusuri se bat spuma iar peste ele se toarna amestecul din miere si zahar. Se amesteca fara oprire timp de 8-12 minute iar apoi se tine la foc mic pâna când compozitia începe sa se caramelizeze (culoarea devine maronie).

La final se adauga migdale si se rade coaja de lamâie. Se amesteca bine si se pune la frigider timp de cîteva minute. Compozitia se toarna apoi în forme din lemn sau metal în interiorul carora s-a pus, în prealabil, hârtie si se lasa, din nou la frigider.

Dupa doua ore si jumatate, desertul este gata pentru a fi servit.

UN DESERT PENTRU MASA DE CRĂCIUN

Papanasi fierti

Ingrediente: 250 de grame de brinza de vaci, 1 ou mare sau doua oua mici, 3 linguri de gris, sare, 1 lingura de faina, 2 linguri de unt, 1 lingura de pesmet

Preparare: Se freaca intr-un castron branza de vaci cu ouale, grisul si sarea. Se amesteca bine, sa fie compozitia potrivit de tare. Se ia cu lingura din ea, se fac cu mana inmuiata in faina galuste mici rotunde, se turtesc putin intre maini si cu degetul se face la fiecare adancitura la mijloc. Se pune la fiert o cratita cu apa si putina sare. Cind da in clocot, se pun papanasii si se tin pana se ridica toti deasupra. Se trage cratita la o parte si se mai lasa sa fiarba vreo 10 minute la foc foarte mic. (Daca fierb in clocote mari, papanasii se terciuiesc). Se scurg, se oparesc cu unt si se presara deasupra pesmet prajit.

Reteta:Zabaioane

Ingrediente:

Ingrediente pentru 4 portii:

» 500g capsuni;

» 6 galbenusuri;

» 5 linguri zahar;

» 5 linguri vin Marsala.

Mod de preparare:

Etapa I: Se aleg doua cratite pentru bain-marie care se asaza una in alta. In cea mai mare se da apa in fiert, la foc puternic. Intre timp, se spala capsunile, se scurg, se indeparteaza coditele si se taie felii. Se aranjeaza in 4 castronase pentru desert si se pun deoparte.

Etapa II: In cratita mai mica (inca neaseaza peste cea cu apa care clocoteste) se amesteca galbenusurile cu zahar cu mixerul, circa 4 minute, pana se obtine o compozitie albicioasa si groasa. Se adauga treptat vinul si se amesteca in continuare, pana s-a omogenizat.

Etapa III: Se reduce focul si se asaza cratita mica peste cea mare cu apa fierbinte. Se amesteca crema de ou circa 8 minute, pana s-a ingrosat ca o frisca. Se pune crema Zabaione peste capsuni si se serveste imediat.

Timp: preparare – 20 minute; la foc – 8 minute.

Valoare calorica:

1 portie: 185 kcal; 777 kJ; 6g proteine; 13g glucide; 10g grasimi; 471mg colesterol; 18mg sodiu.

Propunere de servire:

La acest desert este recomandat sa folositi numai galbenusuri foarte proaspete.

Redactor Gheorghe Mariana, Tanase Nicoleta, Bălan Alexandru